Thương Lắm Sơ Ri Gò Công

Quả sơ ri có dạng hình tròn, dẹt ở hai đầu, có 3 múi. Vỏ quả nhẵn bóng, mỏng, mềm và rất dễ bị dập, sơ ri là một loại quả giàu vitamin C.

Nước ép từ quả sơ ri thường được bổ sung để làm tăng hàm lượng vitamin C cho nước ép của nhiều loại quả khác. Một ly nước ép sơ ri 180 ml có hàm lượng vitamin C tương đương 14 lít nước cam ép. Quả sơ ri được dùng làm nguồn bổ sung vitamin C cho người ăn kiêng cũng như nhiều nguồn thực phẩm khác

Ở Việt Nam nói chung, vùng đồng bằng sông Cửu Long nói riêng, Tiền Giang là tỉnh có diện tích trồng sơ ri tập trung nhất, ở các xã Bình Ân, Bình Nghị, Tân Đông (huyện Gò Công Đông) và xã Long Thuận, Long Hưng (thị xã Gò Công)..., từ lâu được biết đến với tên gọi sơ ri Gò Công. Chỉ ở đây quả sơ ri mới mang đầy đủ hương vị chua ngọt đặc sắc của nó mà chưa nơi nào có thể so sánh được.

Tuy nhiên từ trước tới nay, giá trị của trái sơ ri chưa bao giờ được đông đảo người tiêu dùng biết đến. Bao nhiêu năm được sinh ra , lớn lên nơi mà được gọi là quê hương trái Sơ ri, chứng kiến cảnh trái Sơ ri bị đổ bỏ, hay người ta chặt bỏ chỉ vì nó không đem lại hiệu quả kinh tế cho người dân làm vườn.

Hơn 20 năm nay, người dân nơi đây vẫn chưa thể làm kinh tế từ cây Sơ ri như người dân nơi khác có thể giàu lên nhờ trồng Sầu riêng hay nhãn, cam, xoài....Và bây giờ thực trạng là người dân đang từng ngày chặt bỏ cây Sơ ri, diện tích vườn trồng cây Sơ ri ngày càng thu hẹp .

Nói thực tế hơn người dân không thể sống nếu cứ bám trụ vào cây Sơ ri. Điều đáng buồn là những nhà nghiên cứu giá trị kinh tế của cây Sơ ri đến nay vẫn chưa có giải pháp nào giúp trái Sơ ri có giá trị kinh tế như những loại trái cây khác.

Mong Rượu SoRi có thể vươn xa hơn, được mọi người đón nhận nhiều hơn nữa góp phần cứu những cây Sơ ri và cũng để khôi phục lại lòng tin nhà vườn.

Tản Mạn Cây Sori

Ở Tiền Giang, những năm gần đây, có thêm một loại cây được bà con nông dân ở Gò Công chọn làm cây trồng chính bởi giá trị kinh tế khá đặc biệt của nó. Đó là cây sơ ri.

Cây sơ ri được trồng tập trung chủ yếu ở huyện Gò Công, thị xã Gò Công và Gò Công Tây, tổng diện tích lên đến gần 800 hecta, trong đó, Gò Công Đông có diện tích trồng nhiều nhất với 585 hecta.

Cây sơ ri có nguồn gốc từ Trung Mỹ. Về sau, nó được trồng phổ biến ở Nam Mỹ với nhiều tên gọi như : malpighia glabra, acerola hay bacbados cherry… Đối với bà con nông dân, việc chiết cành, nhân giống cây sơ ri cũng đơn giản như nhiều loại cây khác, tức là chọn những cây khỏe mạnh, lá dầy, cho trái tốt, rồi lựa cành, bó chiết cho đến khi cành đâm rễ non thì cắt đem trồng ngay mà khỏi cần bầu như những cây khác.

Thật đơn giản! Tuy nhiên, trái sơ ri Gò Công lớn hơn những nơi khác không đơn giản chỉ nhờ sự chăm sóc của nhà vườn theo hướng dẫn của Trung tâm Khuyến nông, mà chủ yếu còn nhờ thổ nhưỡng vùng này rất thích hợp với cây sơ ri.

Cây sơ ri đã được đưa vào chương trình ưu tiên phát triển “2 cây 3 con” của tỉnh Tiền Giang, trong đó đặc biệt chú trọng mặt hàng sơ ri tươi xuất khẩu. Lượng trái còn lại phục vụ cho việc chế biến các sản phẩm như : rượu, si-rô, mứt v.v…

Rượu Sơri

Rượu Sơri là một loại rượu thuộc dòng rượu cocktail, một sản phẩm rượu có tính đột phá trong lĩnh vực sản xuất đồ uống ở Việt Nam.

Rượu Sơri có độ rượu 12% vol, được sản xuất dựa theo tiêu chuẩn của rượu cocktail hoa quả kết hợp với nước hoa quả lên men. 

Rượu Sơri sẽ giúp bạn :

• Ngon miệng hơn cho bữa cơm gia đình mình.
• Tiêu hóa tốt hơn.
• Rượu Sori giúp chữa các bệnh kháng khuẩn, kháng nấm.
• Hạn chế sự tạo sỏi ở đường tiết niệu, nâng đỡ chức năng gan, giảm cholesterol và triglyceril trong máu hiệu quả. . 

Rượu Sơri đã đạt giải "Liquor ngon nhất" trong cuộc thi Rượu vang và Liquor giữa các nền kinh tế thành viên APEC 2006, tổ chức bên lề Hội nghị SOM II, tại Dinh Thống Nhất - TP HCM, ngày 29/05/2006.

Được chứng nhận giải thưởng vàng của "MERIT AWARD" trong cuộc thi Rượu vang Quốc tế lần thứ IV tại Việt Nam.